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Ingredients:

-150g de truite fumée

-3 oeufs

-3 à 4 cuillères  à soupe de crème fraiche

-gruyère rapé (à votre guise)

-1 pâte feuilletée

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C

Etalez la pâte dans un moule puis piquer-la avec une fourchette

Garnisser de truite fumée

Dans un saladier,mélanger les oeufs et la crème fraiche, salez et poivrer

Verser la préparation sur la pâte puis parsemer de gruyère râpé

Enfourner pour 25min environ

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