Ingredients:

150g de farine

1 oeuf

115g de beurre fondu

110g de cassonade

100g de sucre en poudre

2 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

100g de noix de coco

Préparation:

Battre l'oeuf, les sucres et le beurre fondu puis ajoutez le sel et la farine et finir par la noix de coco.

Travailler la préparation à la main jusqu'à que la pâte ne colle plus aux doigts.

Disposer de petites boules et aplatir sur une plaque recouvert de papier sulfurisé.

Pour finir enfourné pour 10 minutes à 180°C, même si ils vous paraissent pas cuit, les sortir si les bords sont dorés. Les cookies prendront forme à l'air libre.

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